高齢者の誤食による食中毒の発生予防について

2016/04/11

 このことについて、厚生労働省から注意喚起がありました。
 平成27年においては、全国で高齢者の誤食が原因と考えられる5件の食中毒死亡事例が発生し、過去5年では同様の食中毒が10件報告されております。
 各施設・事業所におかれては、誤食による食中毒の発生予防について、注意喚起を図られるようお願いします。