有毒植物による食中毒防止の徹底について

2017/04/19

 毎年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物を食用の植物と誤って喫食したことによる食中毒が多く発生しています。
 ついては、食用と確実に判断できない植物については、絶対に「採らない」、「食べない」、「売らない」、「人にあげない」よう、注意喚起をお願いします。

参考 厚生労働省ホームページ
 有毒植物による食中毒に注意しましょう
 有毒植物による食中毒に関する注意喚起
 自然毒のリスクプロファイル